איזה גודל פח או בקבוק שמן זית כדאי לקנות? 1, 2, 4 או 5 ליטר לפי גודל המשפחה

איזה גודל אריזת שמן זית מתאים לבית שלכם

השאלה הנפוצה ביותר שאנחנו שומעים מלקוחות היא אם לקנות בקבוק קטן או פח גדול. התשובה תלויה בשני דברים: כמה שמן הבית שלכם צורך, ובתוך כמה זמן אתם מסיימים את האריזה. שמן זית כתית מעולה הוא מוצר טרי, ופח גדול שנפתח ונשכח במטבח חצי שנה לא ייתן לכם את הטעם שבשבילו קניתם אותו.

במשק מלכימן אנחנו מוכרים שמן זית כתית מעולה מזן בוכבינדר באריזות של 1, 2, 4 ו-5 ליטר. להלן מדריך שיעזור לכם לבחור לפי גודל המשפחה והרגלי הבישול.

השוואה בין הגדלים: 1, 2, 4 ו-5 ליטר

כל גודל מתאים לסוג אחר של בית. הנה ההבדלים בפועל:

• 1 ליטר: מתאים ליחיד או לזוג שמבשלים מעט, או למי שמכיר את השמן לראשונה ורוצה לטעום לפני שמתחייבים. המחיר הרגיל הוא 65 ש״ח. שמן זית 1 ליטר.

• 2 ליטר: גודל ביניים לזוג או למשפחה קטנה שמשתמשת בשמן בעיקר לסלטים, לטיבול ולבישול קל. המחיר הרגיל הוא 120 ש״ח. שמן זית 2 ליטר.

• 4 ליטר: פח למשפחה שמבשלת בבית באופן קבוע וכבר יודעת שהשמן נגמר. המחיר הרגיל הוא 235 ש״ח. שמן זית 4 ליטר.

• 5 ליטר: הפח הגדול, לבתים עם צריכה גבוהה או למי שמתכנן לחלוק אותו עם משפחה אחרת. המחיר הרגיל הוא 280 ש״ח. שמן זית 5 ליטר.

שימו לב למחיר לליטר: ככל שהאריזה גדולה יותר, הליטר זול יותר. אבל החיסכון הזה שווה משהו רק אם אתם באמת מגיעים לתחתית הפח בזמן סביר. שמן שהתיישן ואיבד מהארומה שלו הוא כסף ששילמתם על משהו שלא נהניתם ממנו.

איך מעריכים כמה שמן המשפחה צורכת

אין נוסחה אחת שמתאימה לכולם, אבל אפשר להגיע להערכה סבירה בלי חישובים מסובכים. שאלו את עצמכם כמה שאלות פשוטות:

• האם אתם מבשלים בבית רוב ימות השבוע, או שחלק גדול מהארוחות הן בחוץ או מוכנות?

• האם אתם משתמשים בשמן רק לבישול, או גם כשמן גולמי על סלט, חומוס, לחם ודגים?

• כמה אנשים אוכלים בבית באופן קבוע, ומה גילם?

• האם אתם אופים או מטגנים בשמן זית, שזה צורך גבוה יותר משימוש בכפית על סלט?

דרך מעשית להעריך: מדדו כמה זמן לוקח לכם לסיים בקבוק שמן אחד בבית. אם בקבוק של ליטר נגמר אצלכם בכמה שבועות, אתם משתמשים בשמן הרבה ופח גדול יתאים לכם. אם הבקבוק נשאר פתוח חודשים, אל תקנו פח גדול רק בגלל המחיר לליטר.

כלל אצבע שימושי: בחרו אריזה שתספיק לכם לתקופה שבה השמן עדיין טרי, ולא לכל השנה. אם אתם קונים בעונת המסיק, אפשר לקנות כמות גדולה יותר ולחלק אותה לכמה אריזות קטנות, כך שרק אחת נפתחת בכל פעם.

איך שומרים על הטריות עד הטיפה האחרונה

שמן זית מושפע מאור, מחום ומחשיפה לאוויר. ככל שפח נפתח לעתים קרובות יותר ונשאר חצי ריק, כך יש בו יותר אוויר, והשמן מתחמצן מהר יותר. זו הסיבה שפח של 5 ליטר בבית של שני אנשים הוא לא בהכרח עסקה טובה.

כמה טיפים לשמירה על השמן:

• אחסנו את הפח במקום חשוך וקריר, הרחק מהכיריים והחלון.

• העבירו כמות קטנה לבקבוק מטבח לשימוש יומיומי, והשאירו את הפח סגור.

• סגרו היטב אחרי כל שימוש.

• אם אתם חושדים שהשמן התיישן, קראו את המדריך שלנו על סימנים לשמן זית ישן או מתחמצן.

למדריך מפורט יותר על אחסון בבית, ראו איך לשמור על שמן זית טרי.

שיתוף פח בין משפחות וקבוצות רכישה

אם הפח הגדול מושך אתכם בגלל המחיר אבל הצריכה שלכם נמוכה, יש פתרון נוסף: לחלוק. שתי משפחות יכולות לקנות פח של 5 ליטר ביחד ולחלק אותו בבקבוקים. כל משפחה מקבלת מחיר טוב יותר לליטר, ושתיהן משתמשות בשמן בזמן שהוא עדיין במיטבו.

אפשר גם להרחיב את זה לקבוצת רכישה בשכונה, בבניין או בעבודה. כשכמה בתים מזמינים יחד, אפשר לשלב כמה גדלים לפי הצורך של כל אחד, וההזמנה מגיעה למקום אחד. פרטים על האפשרות הזו תמצאו בעמוד נקודות איסוף וקבוצות רכישה, ובמדריך איך מזמינים שמן זית לקבוצת רכישה או לשכונה.

אפשר לקבל את ההזמנה במשלוח עד הבית (פרטי המשלוח) או באיסוף עצמי מהמשק בכפר יחזקאל (איסוף עצמי).

המלצה לפי סוג הבית

לסיכום, הנה הכיוון הכללי לפי סוג הבית:

• יחיד או זוג שמבשלים מעט: 1 ליטר או 2 ליטר.

• משפחה עם ילדים שמבשלת בבית באופן קבוע: 4 ליטר.

• בית עם צריכה גבוהה, או שתי משפחות שחולקות: 5 ליטר.

• לא בטוחים ורוצים להכיר את השמן: התחילו ב-1 ליטר או 2 ליטר, ובהזמנה הבאה תדעו כמה אתם באמת צורכים.

את כל הגדלים ואת המחירים העדכניים תמצאו בעמוד המוצרים. אם אתם רוצים לדעת עוד על זן הזית שממנו מופק השמן, קראו על זן בוכבינדר.

שאלות נפוצות על בחירת גודל אריזת שמן זית

איזה גודל שמן זית כדאי לקנות למשפחה?

משפחה שמבשלת בבית באופן קבוע בדרך כלל תתאים לפח של 4 ליטר או 5 ליטר. זוג או יחיד שמבשלים מעט יסתדרו טוב יותר עם 1 או 2 ליטר.

האם פח של 5 ליטר תמיד משתלם יותר?

הליטר בפח הגדול זול יותר, אבל החיסכון שווה רק אם מסיימים את הפח בזמן שהשמן עדיין טרי. אם הצריכה נמוכה, עדיף אריזה קטנה יותר.

איך אפשר לשמור על שמן זית טרי בפח גדול?

אחסנו את הפח במקום חשוך וקריר, סגרו היטב אחרי כל שימוש, והעבירו כמות קטנה לבקבוק מטבח לשימוש יומיומי.

אפשר לחלוק פח שמן זית עם משפחה אחרת?

כן, שתי משפחות יכולות לקנות פח גדול יחד ולחלק אותו בבקבוקים, או להצטרף לקבוצת רכישה שמזמינה כמה אריזות במשלוח אחד.

באילו גדלים משק מלכימן מוכר שמן זית?

שמן זית כתית מעולה מזן בוכבינדר נמכר באריזות של 1, 2, 4 ו-5 ליטר, במשלוח עד הבית או באיסוף עצמי מהמשק.